《卓越食谱管理》是适合家庭、学校、幼儿园及其他用餐单位使用的一款集丰富的营养食谱、营养菜谱、配餐、原料营养成分、烹调知识于一体的营养烹调管理软件。该软件共收集了200套各种食谱、4800余道特色菜肴的配料与制作方法、1000多种烹调原料的详细营养成份含量及500余条营养烹调知识，且分类科学、种类齐全，以树状目录分类显示，查找方便。同时软件还具备计算及管理功能，可以根据食物的摄入情况准确地计算出营养素及能量摄入量并可与中国营养学会提供的推荐摄入量相比较，可轻松得知当前膳食的营养素缺乏情况，而具能让用户自行加入喜欢的菜肴或食物。本软件更提供独特的配餐功能，以及制作菜肴所需哪些原料和这些原料的需要量。 其主要功能如下：
菜肴大全包罗万象，小至家常小菜，大至南北美食，5000余道特色菜肴配料及其制作方法。更有分类齐全的参考食谱，让不同的人群享受不同的特色美食（如：家庭一周食谱、婴幼儿一周食谱及一天食谱、青少年一周食谱及一天食谱、孕妇及乳母食谱、幼儿园一周食谱、小学生一周食谱、中学生一周食谱、考生一周食谱及一天食谱、中年人食谱、老年人食谱、食疗食谱等等多套食谱。
用户可以按需要设置就餐人数、就餐人员的年龄、性别、劳动强度等参数。系统根据此参数会自动计算出每天所需的营养成分标准。
提供食谱安排功能，操作简单，只需从菜肴或食物库里把需要的内容导入到安排列表中即可显示对应的膳食内容。系统还将根据你导入的膳食内容，计算出每天的营养素摄入量，而且软件还会根据就餐人员每日所需的营养摄入标准，分析某一天的营养素均衡情况，并以鲜明对比方式列示出来，有...