“掼蛋”,是由掼蛋网挖掘整理并统一命名和规则的，在淮安民间广为流传的扑克游戏，是由地方的扑克牌局，取代传统“跑的快”和“八十分”发展演变而来，牌局采用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。

　　由于其易学，组合和技巧性强，使牌局更富有娱乐性和刺激性，深受政府、白领和群众的喜爱，民间盛传，“饭前不掼蛋，等于没吃饭”,经过近5年的变迁，在原下家接风的基础上，经过玩家的不断的优化，掼蛋网根据市场重新拟定标准游戏规则。