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酒店食品卫生管理办法

酒店食品卫生管理办法  

二维码
  • 软件授权： 免费软件
  • 软件大小： 0.01MB
  • 软件评分：
  • 软件类型： 国产软件
  • 更新时间： 2024-10-31
  • 应用平台： Winxp/vista/win7/win8/2000/2003
  • 软件语言： 简体中文
  • 版      本：
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基本简介
酒店食品卫生管理办法段首LOGO
　　酒店食品卫生管理办法

　　为加强酒店食品卫生监督管理力度，保证酒店出、入库食品卫生安全，保障公众健康，根据相关法律、法规，结合部门实际，特制定本规定。

　　第一章总则

　　第一条成立餐饮部食品卫生日常检查领导小组，由餐饮部厨师长担任组长职务，餐饮专职仓库保管员赵珂、切配厨师吴小军、蒋前进担任副组长，各点厨师担任组员；

　　第二章食品的采购和贮存

　　第二条领导小组各成员必须严把食品、原料采购关。

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